![\"\"\/](\"https:\/\/campolargo.atende.net\/static\/portal\/img\/2025\/01\/29\/img_842E3F904C53AF5822BE2483A576FB5AC57DDE72_420x870.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\nProdutores M\u00e1rcia Regina Soek Fior e Alessandro Fior, da Queijaria Campo de Fiori, exibem orgulhosos seu certificado SIM<\/em> A \u00faltima edi\u00e7\u00e3o da Festa do Agricultor realizada em 2024 rendeu para a agroind\u00fastria de Campo Largo. Os produtores rurais M\u00e1rcia Regina Soek Fior e Alessandro Fior, moradores da Col\u00f4nia Balbino Cunha (Campina), queriam participar da 3\u00aa edi\u00e7\u00e3o da festa promovida pela Prefeitura Municipal, pois j\u00e1 produziam queijo artesanal, mas n\u00e3o puderam porque n\u00e3o estava regularizada a sua queijaria. <\/p>\n\n\n\n Sendo assim, quando terminou a festa eles procuraram a Secretaria Municipal de Agricultura e Pecu\u00e1ria (SMAP), buscando o caminho para a regulariza\u00e7\u00e3o do seu produto. E o resultado \u00e9 que cinco meses depois, no dia 10 de dezembro do ano passado, receberam o certificado SIM\/POA<\/strong> pelo Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal de Produtos de Origem Animal<\/strong>,<\/strong>com rela\u00e7\u00e3o aos procedimentos de inspe\u00e7\u00e3o e fiscaliza\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria. Isso significa que a Queijaria Campo de Fiori, do casal, est\u00e1 apta para vendas no com\u00e9rcio local, sendo a primeira queijaria de Campo Largo a ter o selo ativo do SIM\/POA. <\/p>\n\n\n\n Vale lembrar que os produtos de origem animal – carnes, leite, ovos, mel, pescados e seus derivados – exigem normas e procedimentos r\u00edgidos, e que os agroindustri\u00e1rios com o selo SIM s\u00f3 podem comercializar seus produtos dentro do munic\u00edpio. O registro SIM de Campo Largo abre novas possibilidades como, futuramente, nova regulariza\u00e7\u00e3o para ampliar o com\u00e9rcio para os munic\u00edpios da Regi\u00e3o Metropolitana de Curitiba (saiba mais aqui<\/a>), conforme este exemplo<\/a>. <\/p>\n\n\n\n Tal feito \u00e9 motivo de orgulho para a produtora rural M\u00e1rcia Fior, sua fam\u00edlia, e tamb\u00e9m para a equipe t\u00e9cnica da SMAP. Ela conta que, quando come\u00e7ou, foi desafiador – e ainda \u00e9. Incentivada pelo marido, ela come\u00e7ou a fazer queijo e a vender. Ent\u00e3o, cada vez mais foi aumentando a produ\u00e7\u00e3o e, consequentemente, viu a necessidade de regularizar os queijos. \u201cProcuramos a Secretaria de Agricultura e Pecu\u00e1ria, onde fomos bem recebidos, e come\u00e7amos o processo de regulariza\u00e7\u00e3o. Hoje vemos que valeu a pena o esfor\u00e7o e como \u00e9 gratificante ver nossos queijos sendo vendidos no com\u00e9rcio da cidade. Na vida voc\u00ea sempre ter\u00e1 um desafio, \u00e9 voc\u00ea quem decide at\u00e9 onde est\u00e1 disposto a chegar\u201d.<\/p>\n\n\n\n
<\/em>Foto: Divulga\u00e7\u00e3o \/ SMAP
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